3、做汤不宜早放盐，因为盐有渗透作用，最容易渗入原料，使其内部的水分析出，从而加剧蛋白质的凝固，也会影响汤味的鲜美。至于酱油，也不宣早加和多加，其它佐料如葱、姜、料酒等，则以适量为宜。
科林斯告诉，虽然一直很崇拜警察，并且觉得自己的父亲也很勇猛，但他并不想子承父业，他特别喜欢旅游。“我已经去过了28个国家，大多数集中在欧洲和非洲。”科林斯表示，这次进修期一共为三年，但是三年太短，学期结束后并不想立即离开中国。
3.结束语