自酿葡萄酒会引发爆炸？8月27日晚，家住郴州某小区的王女士就被自酿葡萄酒容器炸伤，飞溅的玻璃割伤双手，导致双手多处神经血管肌腱损伤，所幸及时送医治疗目前已无大碍。
8月27日晚7点，医院手足外科送入一双手血淋淋的患者，原来她晚餐时间在家看到浸泡十天的葡萄酒膨胀溢出在桌面上，准备搞周围卫生，结果浸泡葡萄酒的玻璃器皿膨胀爆炸，飞溅的玻璃割伤双手，导致双手多处神经血管肌腱损伤。
当晚该院手足外科值班医生何雨生，为患者在全身麻醉下行手肌腱、血管、神经採査术右前臂尺神经縫合术肌腱吻合低温热塑板外固定术。目前患者已被安排在普通病房观察。
"整个玻璃瓶如同‘天女散花’般炸开的，看到妻子双手都是血，真的是吓怕了。"患者王女士丈夫说，妻子双手被玻璃划出了多个口子。他抱着妻子就朝门外跑，拦辆出租车，到了医院手足外科，"幸亏爆炸时没有人在客厅，否则后果真的不敢想。"
对此，医院医院手足外科副主任医师何雨生提醒，葡萄成熟季节，很多市民喜欢自酿葡萄酒，在酿造过程中，应该重视葡萄酿酒发酵过程中，会将糖分等转化为酒精，然后产生大量气体，气体在完全密闭的容器中越来越多，产生出巨大的压力，一旦超过容器的承受限度，容器就会被炸开。因此，家中自酿葡萄酒别装太满，容器内一般要留1/3的空间，并且盖子不要拧太紧。
来源：潇湘晨报
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